Bột axit amin chất lượng cao L-leucine
Mô tả Sản phẩm
Leucinelà một axit amin thiết yếu được sử dụng trong quá trình sinh tổng hợp protein.Leucine là một axit α-amino, nghĩa là nó chứa một nhóm α-amino (nằm trong nhóm −NH3+trong điều kiện sinh học), một nhóm axit α-carboxylic (nằm trong nhóm −COO bị khử proton−trong điều kiện sinh học) và nhóm isobutyl chuỗi bên, làm cho nó trở thành axit amin béo không phân cực.Nó rất cần thiết ở con người, nghĩa là cơ thể không thể tổng hợp được nó: nó phải được lấy từ chế độ ăn uống.Nguồn thực phẩm của con người là thực phẩm có chứa protein, chẳng hạn như thịt, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm từ đậu nành, đậu và các loại đậu khác.Nó được mã hóa bởi các codon UUA, UUG, CUU, CUC, CUA và CUG.
PHÂN TÍCH CƠ BẢN
| Phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp kiểm tra |
| Xét nghiệm (cơ sở khô) | 99,0～101,0% | HPLC |
| Tổn thất khi sấy | Không quá 0,20% | Máy sấy khô |
| Dư lượng khi đánh lửa | Không quá 0,10% | Ph.Eur. |
| Những chất liên quan | Không quá 0,5% | Ph.Eur. |
| Nội độc tố* | Dưới 6,0 EU/g | Ph.Eur. |
| Trạng thái giải pháp (Truyền qua) | Không ít hơn 98,0% | Ph.Eur. |
| PH | 5,5～6,5 | Ph.Eur. |
| Vòng quay cụ thể[α]20D | +14.9～+16.0° | Ph.Eur. |
| Vòng quay cụ thể[α]25D | +14.9～+17.3° | Ph.Eur. |
| Amoni (NH4) | Không quá 0,020% | Ph.Eur. |
| Clorua (Cl) | Không quá 0,020% | Ph.Eur. |
| Sunfat (SO4) | Không quá 0,020% | Ph.Eur. |
| Sắt (Fe) | Không quá 10 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Asen (As) | < 1 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Cadimi (Cd) | < 2 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kim loại nặng (Pb) | Không quá 10 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Thủy ngân (Hg) | < 0,5 trang/phút | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Phân tích vi sinh vật
| Tổng số đĩa | < 3.000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Tổng số nấm mốc & nấm mốc | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Coliform | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | ELFA-AOAC |
| tụ cầu khuẩn | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Chức năng
Leucine là một axit amin thiết yếu để tổng hợp protein.Ngoài ra, tương tự như các axit amin khác, bộ xương carbon của leucine có thể được sử dụng để tạo ra ATP.Tuy nhiên, leucine cũng có thể điều chỉnh một số quá trình tế bào như tổng hợp protein, tái tạo mô và trao đổi chất.
