د لوړ کیفیت امینو اسید پاؤډ L-leucine
د تولید ځانګړتیاوې
لیوسینیو اړین امینو اسید دی چې د پروټینونو په بایوسینتیز کې کارول کیږي.لیوسین یو α-امینو اسید دی، پدې معنی چې دا د α-امیینو ګروپ لري (کوم چې په پروټونټ −NH کې دی3+د بیولوژیکي شرایطو لاندې بڼه، د α-کاربوکسیلیک اسید ګروپ (کوم چې په ډیپروټون شوي -COO کې دی)-د بیولوژیکي شرایطو لاندې شکل لري) او یو اړخ زنځیر isobutyl ګروپ چې دا یو غیر قطبي الیفاټیک امینو اسید جوړوي.دا په انسانانو کې اړین دی، پدې معنی چې بدن نشي کولی دا ترکیب کړي: دا باید د رژیم څخه ترلاسه شي.د انسان غذايي سرچینې هغه خواړه دي چې پروټین لري، لکه غوښه، د لبنیاتو محصولات، سویا محصولات، لوبیا او نور دانه.دا د کوډونو UUA، UUG، CUU، CUC، CUA، او CUG لخوا کوډ شوی.
بنسټیز تحلیل
| تحلیل | تفصیل | د ازموینې طریقه |
| ارزونه (وچه اساس) | 99.0-101.0% | HPLC |
| په وچولو کې زیان | له 0.20٪ څخه زیات نه | وچونکی |
| په اور لګیدو کې پاتې شوني | له 0.10٪ څخه زیات نه | Ph. Eur. |
| اړونده مواد | له 0.5٪ څخه زیات نه | Ph. Eur. |
| Endotoxin* | له 6.0 EU/g څخه کم | Ph. Eur. |
| د حل حالت (لیږد) | له 98.0٪ څخه کم نه | Ph. Eur. |
| PH | ۵.۵ – ۶.۵ | Ph. Eur. |
| ځانګړی گردش [α] 20D | +14.9°+16.0° | Ph. Eur. |
| ځانګړی گردش [α] 25D | +14.9°+17.3° | Ph. Eur. |
| امونیم (NH4) | له 0.020٪ څخه زیات نه | Ph. Eur. |
| کلورایډ (Cl) | له 0.020٪ څخه زیات نه | Ph. Eur. |
| سلفیټ (SO4) | له 0.020٪ څخه زیات نه | Ph. Eur. |
| اوسپنه (Fe) | د 10 ppm څخه ډیر نه | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ارسنیک (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| کیډیمیم (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| درنې فلزات (Pb) | د 10 ppm څخه ډیر نه | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| عطارد (Hg) | <0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
د مایکروبیل تحلیل
| د ټولو پلیټ شمیره | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| ټول خمیر او مولډ | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| ای کولی | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| کالیفورمونه | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| سالمونیلا | منفي | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
فعالیت
لیوسین د پروټین ترکیب لپاره یو اړین امینو اسید دی.سربیره پردې، د نورو امینو اسیدونو په څیر، د لیوسین کاربن کنکال د ATP تولید لپاره کارول کیدی شي.په هرصورت، لیوسین کولی شي ډیری سیلولر پروسې هم تنظیم کړي لکه د پروټین ترکیب، د نسج بیا تولید، او میټابولیزم.
