Augstas kvalitātes aminoskābju pulveris L-leicīns
Produkta apraksts
Leicīnsir neaizvietojama aminoskābe, ko izmanto proteīnu biosintēzē.Leicīns ir α-aminoskābe, kas nozīmē, ka tajā ir α-aminogrupa (kas atrodas protonētajā -NH).3+veidojas bioloģiskos apstākļos), α-karbonskābes grupa (kas atrodas deprotonētajā -COO−veido bioloģiskos apstākļos) un sānu ķēdes izobutilgrupu, padarot to par nepolāru alifātisku aminoskābi.Tas ir būtisks cilvēkiem, kas nozīmē, ka organisms to nevar sintezēt: tas ir jāiegūst no uztura.Cilvēka uztura avoti ir pārtikas produkti, kas satur olbaltumvielas, piemēram, gaļa, piena produkti, sojas produkti un pupiņas un citi pākšaugi.To kodē kodoni UUA, UUG, CUU, CUC, CUA un CUG.
PAMATANALĪZE
| Analīze | Apraksts | Pārbaudes metode |
| Tests (sausā veidā) | 99,0–101,0% | HPLC |
| Zudumi žāvējot | Ne vairāk kā 0,20% | Žāvētājs |
| Atlikumi uzliesmojoties | Ne vairāk kā 0,10% | Eur. |
| Saistītās vielas | Ne vairāk kā 0,5% | Eur. |
| Endotoksīns* | Mazāk nekā 6,0 EU/g | Eur. |
| Risinājuma stāvoklis (caurlaidība) | Ne mazāk kā 98,0% | Eur. |
| PH | 5,5–6,5 | Eur. |
| Īpatnējā rotācija[α]20D | +14,9～+16,0° | Eur. |
| Īpatnējā rotācija[α]25D | +14,9～+17,3° | Eur. |
| Amonijs (NH4) | Ne vairāk kā 0,020% | Eur. |
| Hlorīds (Cl) | Ne vairāk kā 0,020% | Eur. |
| Sulfāts (SO4) | Ne vairāk kā 0,020% | Eur. |
| Dzelzs (Fe) | Ne vairāk kā 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsēns (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmijs (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Smagie metāli (Pb) | Ne vairāk kā 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Dzīvsudrabs (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobu analīze
| Kopējais šķīvju skaits | < 3000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Kopējais raugs un pelējums | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Koliformas | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatīvs | ELFA-AOAC |
| Stafilokoks | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
Funkcija
Leicīns ir neaizstājama aminoskābe olbaltumvielu sintēzei.Turklāt, līdzīgi kā citas aminoskābes, leicīna oglekļa skeletu var izmantot ATP ģenerēšanai.Tomēr leicīns var regulēt arī vairākus šūnu procesus, piemēram, proteīnu sintēzi, audu reģenerāciju un vielmaiņu.
