Высокая якасць амінакіслот парашок L-лейцын
Апісанне Прадукта
лейцынз'яўляецца незаменнай амінакіслатой, якая выкарыстоўваецца ў біясінтэзе бялкоў.Лейцын з'яўляецца α-амінакіслатой, што азначае, што ён утрымлівае α-амінагрупу (якая знаходзіцца ў пратанаванай -NH3+форма ў біялагічных умовах), група α-карбонавай кіслаты (якая знаходзіцца ў дэпратанаванай -COO−форма ў біялагічных умовах), і бакавой ланцуг ізабутыльнай групы, што робіць яго непалярнай аліфатычнай амінакіслатой.Ён незаменны для чалавека, гэта значыць арганізм не можа сінтэзаваць яго: ён павінен быць атрыманы з рацыёну.Харчаваннем чалавека з'яўляюцца прадукты, якія змяшчаюць бялок, такія як мяса, малочныя прадукты, соевыя прадукты, бабы і іншыя бабовыя.Ён кадуецца кодонамі UUA, UUG, CUU, CUC, CUA і CUG.
АСНОЎНЫ АНАЛІЗ
| Аналіз | Апісанне | Метад выпрабаванняў |
| Аналіз (сухая аснова) | 99,0 ~ 101,0% | ВЭЖХ |
| Страты пры сушцы | Не больш за 0,20% | Сушылка |
| Рэшткі пры гарэнні | Не больш за 0,10% | Ph. Eur. |
| Роднасныя рэчывы | Не больш за 0,5% | Ph. Eur. |
| Эндатаксін* | Менш за 6,0 ЕС/г | Ph. Eur. |
| Стан раствора (каэфіцыент прапускання) | Не менш за 98,0% | Ph. Eur. |
| PH | 5,5～6,5 | Ph. Eur. |
| Удзельнае кручэнне [α]20D | +14,9～+16,0° | Ph. Eur. |
| Удзельнае кручэнне [α]25D | +14,9～+17,3° | Ph. Eur. |
| Амоній (NH4) | Не больш за 0,020% | Ph. Eur. |
| Хларыд (Cl) | Не больш за 0,020% | Ph. Eur. |
| Сульфат (SO4) | Не больш за 0,020% | Ph. Eur. |
| Жалеза (Fe) | Не больш за 10 праміле | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Мыш'як (As) | < 1 праміле | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Кадмій (Cd) | < 2 праміле | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Цяжкія металы (Pb) | Не больш за 10 праміле | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Ртуць (Hg) | < 0,5 праміле | ICP-MS/AOAC 993,14 |
Мікробны аналіз
| Агульная колькасць нумароў | < 3000 КОЕ/г | AOAC 990.12 |
| Усяго дрожджаў і цвілі | < 300 КОЕ/г | AOAC 997.02 |
| Кішачная палачка | < 10 КОЕ/г | AOAC 991.14 |
| Каліформы | < 10 КОЕ/г | AOAC 991.14 |
| Сальманела | Адмоўны | ELFA-AOAC |
| Стафілакок | < 10 КОЕ/г | AOAC 2003.07 |
Функцыя
Лейцын з'яўляецца незаменнай амінакіслатой для сінтэзу бялку.Акрамя таго, падобна іншым амінакіслотам, вугляродны шкілет лейцыну можна выкарыстоўваць для выпрацоўкі АТФ.Аднак лейцын таксама можа рэгуляваць некалькі клеткавых працэсаў, такіх як сінтэз бялку, рэгенерацыя тканін і метабалізм.
