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Qu’est-ce que le bêta-carotène ?

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Bêta-carotèneest un type de caroténoïde, un pigment présent dans les plantes qui leur donne leur couleur intense.Il est jaune orangé et se retrouve dans les aliments jaunes, oranges et rouges.Dans le corps, le bêta-carotène est transformé en vitamine A, qui est nécessaire à l’organisme pour soutenir une vision saine, l’immunité, la division cellulaire et d’autres fonctions.
Cet article couvrira les recherches actuelles et la compréhension de la façon dont le bêta-carotène affecte le corps et quels aliments sont de bonnes sources de cet antioxydant.

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Les caroténoïdes sont un groupe de pigments jaunes, oranges ou rouges.On les trouve dans les fruits, les légumes, les champignons et les fleurs, entre autres êtres vivants.Le bêta-carotène est un type de caroténoïde présent dans les légumes comme les carottes, les citrouilles, les patates douces, les épinards et le chou frisé.

 

 

 

Utilisations et efficacité

Efficace pour

  • Trouble héréditaire marqué par une sensibilité à la lumière (protoporphyrie érythropoïétique ou EPP). » La prise de bêta-carotène par voie orale peut réduire la sensibilité au soleil chez les personnes atteintes de cette maladie.

Peut-être efficace pour

  • Cancer du sein.Manger plus de bêta-carotène dans l’alimentation est lié à un risque plus faible de cancer du sein chez les femmes préménopausées à haut risque.Chez les personnes atteintes d’un cancer du sein, la consommation alimentaire de plus de bêta-carotène est liée à une augmentation des chances de survie.
  • Complications après l'accouchement.La prise de bêta-carotène par voie orale avant, pendant et après la grossesse peut diminuer le risque de diarrhée et de fièvre après l'accouchement.Cela semble également réduire le risque de décès lié à la grossesse.
  • Coup de soleil.La prise de bêta-carotène par voie orale pourrait diminuer le risque de coup de soleil chez les personnes sensibles au soleil.
Section 3

Effets secondaires

Lorsqu'il est pris par voie orale :Le bêta-carotène est probablement sans danger lorsqu'il est pris en quantités appropriées pour certaines conditions médicales.Mais les suppléments de bêta-carotène ne sont pas recommandés pour un usage général.
Les suppléments de bêta-carotène peuvent être dangereux lorsqu'ils sont pris par voie orale à fortes doses, en particulier lorsqu'ils sont pris à long terme.Des doses élevées de bêta-carotène peuvent rendre la peau jaune ou orange.La prise de doses élevées de suppléments de bêta-carotène pourrait également augmenter le risque de décès toutes causes confondues, augmenter le risque de certains cancers et éventuellement provoquer d'autres effets secondaires graves.Le bêta-carotène provenant des aliments ne semble pas avoir ces effets.

Dosage

Le bêta-carotène se trouve dans de nombreux fruits et légumes.Manger cinq portions de fruits et légumes par jour fournit 6 à 8 mg de bêta-carotène.De nombreuses autorités sanitaires mondiales recommandent de consommer du bêta-carotène et d’autres antioxydants dans les aliments plutôt que dans des suppléments.Il n'est pas recommandé de prendre régulièrement des suppléments de bêta-carotène à usage général.Parlez à un professionnel de la santé pour savoir quelle dose pourrait être la meilleure pour une condition spécifique.

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Heure de publication : 09 janvier 2023