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बीटा कैरोटीन क्या है?

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बीटा कैरोटीनएक प्रकार का कैरोटीनॉयड है, जो पौधों में पाया जाने वाला एक वर्णक है जो उन्हें उनका गहरा रंग देता है।यह नारंगी-पीला होता है और पीले, नारंगी और लाल खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।शरीर में, बीटा-कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जिसकी शरीर को स्वस्थ दृष्टि, प्रतिरक्षा, कोशिका विभाजन और अन्य कार्यों का समर्थन करने के लिए आवश्यकता होती है।
यह लेख वर्तमान शोध और समझ को कवर करेगा कि बीटा कैरोटीन शरीर को कैसे प्रभावित करता है और कौन से खाद्य पदार्थ इस एंटीऑक्सीडेंट के अच्छे स्रोत हैं।

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बीटा

कैरोटीनॉयड पीले, नारंगी या लाल रंगद्रव्य का एक समूह है।वे फलों, सब्जियों, कवक और फूलों के अलावा अन्य जीवित चीजों में पाए जा सकते हैं।बीटा कैरोटीन एक प्रकार का कैरोटीनॉयड है जो गाजर, कद्दू, शकरकंद, पालक और केल जैसी सब्जियों में पाया जाता है।

 

 

 

उपयोग एवं प्रभावशीलता

के लिए प्रभावी

  • प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता (एरिथ्रोपोएटिक प्रोटोपोर्फिरिया या ईपीपी) द्वारा चिह्नित एक वंशानुगत विकार।" मुंह से बीटा-कैरोटीन लेने से इस स्थिति वाले लोगों में सूर्य के प्रति संवेदनशीलता कम हो सकती है।

संभवतः के लिए प्रभावी

  • स्तन कैंसर।आहार में अधिक बीटा-कैरोटीन खाने से रजोनिवृत्ति से पहले उच्च जोखिम वाली महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा कम होता है।स्तन कैंसर से पीड़ित लोगों में, आहार में अधिक बीटा-कैरोटीन खाने से जीवित रहने की संभावना बढ़ जाती है।
  • बच्चे के जन्म के बाद जटिलताएँ।गर्भावस्था से पहले, उसके दौरान और बाद में मुंह से बीटा-कैरोटीन लेने से बच्चे के जन्म के बाद दस्त और बुखार का खतरा कम हो सकता है।ऐसा लगता है कि इससे गर्भावस्था से संबंधित मृत्यु का जोखिम भी कम हो जाता है।
  • धूप की कालिमा।मुंह से बीटा-कैरोटीन लेने से सूर्य के प्रति संवेदनशील लोगों में सनबर्न का खतरा कम हो सकता है।
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दुष्प्रभाव

मुँह से लेने पर:कुछ चिकित्सीय स्थितियों के लिए उचित मात्रा में लेने पर बीटा-कैरोटीन संभवतः सुरक्षित होता है।लेकिन सामान्य उपयोग के लिए बीटा-कैरोटीन की खुराक की अनुशंसा नहीं की जाती है।
बड़ी मात्रा में मुंह से लेने पर बीटा-कैरोटीन की खुराक संभवतः असुरक्षित होती है, खासकर जब लंबे समय तक ली जाती है।बीटा-कैरोटीन की उच्च खुराक त्वचा को पीला या नारंगी रंग दे सकती है।बीटा-कैरोटीन की खुराक की उच्च खुराक लेने से सभी कारणों से मृत्यु की संभावना बढ़ सकती है, कुछ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, और संभवतः अन्य गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं।भोजन से प्राप्त बीटा-कैरोटीन का ये प्रभाव प्रतीत नहीं होता है।

खुराक

बीटा-कैरोटीन कई फलों और सब्जियों में पाया जाता है।रोजाना फलों और सब्जियों की पांच सर्विंग खाने से 6-8 मिलीग्राम बीटा-कैरोटीन मिलता है।कई वैश्विक स्वास्थ्य अधिकारी पूरक आहार के बजाय भोजन से बीटा-कैरोटीन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट लेने की सलाह देते हैं।सामान्य उपयोग के लिए नियमित रूप से बीटा-कैरोटीन की खुराक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।किसी विशिष्ट स्थिति के लिए कौन सी खुराक सर्वोत्तम हो सकती है, यह जानने के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।

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पोस्ट समय: जनवरी-09-2023