উচ্চ বিশুদ্ধতা খাদ্য গ্রেড অ্যামিনো অ্যাসিড এল-থেনাইন

এল-থেনাইন পাউডার ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস থেকে উদ্ভূত - চা উদ্ভিদ। কালো, সবুজ এবং সাদা চা সবই ক্যামেলিয়া সাইনেনসিস উদ্ভিদ থেকে আসে এবং যৌগও সরবরাহ করে। এল-থেনাইন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, তবে এটি একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড বা আরও সাধারণ অপ্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি নয় যার সাথে আপনি আরও পরিচিত হতে পারেন।

যদিও চা শত শত বছর ধরে খাওয়া হয়ে আসছে এবং এর উপকারিতার জন্য যতটা সময় ধরে দাবি করা হয়েছে, এটি শুধুমাত্র 1949 সালে এল-থেনাইন সবুজ চায়ের উপাদান হিসাবে আবিষ্কৃত হয়েছিল। L-Theanine 1960 সাল থেকে জাপানে বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয় আইটেম ব্যবহার করা হয়েছে। সম্ভবত আশ্চর্যজনকভাবে, L-Theanine একটি উমামি (সুস্বাদু) স্বাদ প্রদান করতে পারে।

এটি একটি জল-দ্রবণীয় অ্যামিনো অ্যাসিড যা সাধারণত সবুজ চা, কালো চা এবং বিভিন্ন মাশরুমে পাওয়া যায়। এই অ্যামাইনো অ্যাসিড গ্রহণ ইমিউন সিস্টেম, হার্ট ফাংশন, লিভার ফাংশনের জন্য ভাল। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। আমরা থায়ানাইন-সমৃদ্ধ খাবার বা উপলব্ধ খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক থেকে থেনাইন নিতে পারি।

এল-থিয়েনাইন হল প্রধান অ্যামিনো অ্যাসিড যা শুধুমাত্র গ্রিন টি-তে পাওয়া যায় যা স্ট্রেস থেকে মুক্তি এবং গ্রিন টি পান করার পরে আমরা যে সুস্থতা অনুভব করি তার জন্য দায়ী।

এল-থেনাইন একটি অ-খাদ্যতালিকাগত অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি সম্পূরক হওয়ার পরেও বিস্তৃত সম্ভাব্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। এই ন্যুট্রপিক সম্পর্কে আরও জানতে এবং আপনি কীভাবে এটিকে জ্ঞানশক্তি বাড়াতে ব্যবহার করতে পারেন তা জানতে এগিয়ে পড়ুন।

এল-থেনাইন হল অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লুটামিন (গ্লুটামিন-ইথিলামাইন) থেকে একটি সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিড ডেরিভেটিভ। একটি ছোট অ্যামিনো অ্যাসিড এল-থেনাইন মস্তিষ্কের রক্তের বাধা অতিক্রম করতে পারে এবং মানুষের মস্তিষ্কে এবং অন্যান্য স্নায়ু কোষেও এটি গ্লুটামেট সংবেদনশীল NMDA রিসেপ্টরের সাথে যোগাযোগ করে। এল-থেনাইন এনএমডিএ রিসেপ্টরের সংবেদনশীলতা এবং কার্যকলাপকে কিছুটা কমিয়ে দেয় যা স্নায়ু কোষে ক্যালসিয়াম (কোষের উত্তেজনা) পাম্প করে। এটি একটি অনুরূপ ক্রিয়া যা ম্যাগনেসিয়াম ক্যালসিয়ামের প্রতিকূল হিসাবে করে যা পেশীবহুল র্যান্ড স্নায়ু শিথিলতার দিকে পরিচালিত করে। কর্মের এই ধরনের একটি কেন্দ্রীয় মোড অনেক চাক্ষুষ এবং উপলব্ধিযোগ্য শারীরবৃত্তীয় প্রভাব এবং সুবিধাগুলি প্রকাশ করে। উদাহরণস্বরূপ, এল-থেনাইন, মস্তিষ্কে আলফা তরঙ্গের উপস্থিতি বাড়ায় যা তন্দ্রা সৃষ্টি না করেই সতর্কতা এবং শিথিলতা প্রচার করে।