ഉയർന്ന പ്യൂരിറ്റി ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അമിനോ ആസിഡ് എൽ-തിയനൈൻ

എൽ-തിയനൈൻ പൗഡർ കാമെലിയ സിനെൻസിസിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ് - തേയില ചെടി. കറുപ്പ്, പച്ച, വെളുപ്പ് ചായകളെല്ലാം കാമെലിയ സിനെൻസിസ് പ്ലാൻ്റിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, കൂടാതെ സംയുക്തം നൽകുന്നു. എൽ-തിയനൈൻ ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ്, എന്നാൽ ഇത് ഒരു അവശ്യ അമിനോ ആസിഡോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പരിചിതമായേക്കാവുന്ന സാധാരണ അമിനോ ആസിഡുകളിലൊന്നോ അല്ല.

നൂറ്റാണ്ടുകളായി ചായ കുടിക്കുകയും അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾക്കായി പ്രചരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, 1949 ൽ മാത്രമാണ് ഗ്രീൻ ടീയിൽ എൽ-തിയനൈൻ ഒരു ഘടകമായി കണ്ടെത്തിയത്. 1960-കൾ മുതൽ ജപ്പാനിലെ വിവിധ ഭക്ഷണ പാനീയ ഇനങ്ങളിൽ എൽ-തിയനൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, എൽ-തിയനൈന് ഒരു ഉമാമി (സ്വാദിഷ്ടമായ) സ്വാദും നൽകാൻ കഴിയും.

ഗ്രീൻ ടീ, ബ്ലാക്ക് ടീ, നിരവധി കൂൺ എന്നിവയിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡാണിത്. ഈ അമിനോ ആസിഡ് കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനും ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും കരളിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും നല്ലതാണ്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രവർത്തനവും ഇതിന് ഉണ്ട്. തിനൈൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നോ ലഭ്യമായ ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റിൽ നിന്നോ നമുക്ക് തിനൈൻ എടുക്കാം.

ഗ്രീൻ ടീയിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാന അമിനോ ആസിഡാണ് എൽ-തിയനൈൻ, ഇത് ഗ്രീൻ ടീ കുടിച്ചതിന് ശേഷം നമുക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്ന മാനസിക പിരിമുറുക്കത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും കാരണമാകുന്നു.

എൽ-തിയനൈൻ ഒരു നോൺ-ഡയറ്ററി അമിനോ ആസിഡായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അനുബന്ധമായി നൽകുമ്പോൾ ഇതിന് നിരവധി സാധ്യതയുള്ള ഗുണങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും. ഈ നൂട്രോപിക്കിനെ കുറിച്ചും അറിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയാൻ വായിക്കുക.

അമിനോ ആസിഡായ ഗ്ലൂട്ടാമൈനിൽ (ഗ്ലൂട്ടാമിൻ-എഥിലമിൻ) നിന്നുള്ള ലളിതമായ അമിനോ ആസിഡാണ് എൽ-തിയനൈൻ. ഒരു ചെറിയ അമിനോ ആസിഡെന്ന നിലയിൽ എൽ-തിയനൈന് മസ്തിഷ്ക രക്ത തടസ്സവും മനുഷ്യ മസ്തിഷ്കത്തിലും മറ്റ് നാഡീകോശങ്ങളിലും കടന്നുപോകാൻ കഴിയും, ഇത് ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് സെൻസിറ്റീവ് എൻഎംഡിഎ റിസപ്റ്ററുമായി ഇടപഴകുന്നു. നാഡീകോശങ്ങളിലേക്ക് കാൽസ്യം (സെൽ ആവേശം) പമ്പ് ചെയ്യുന്ന എൻഎംഡിഎ റിസപ്റ്ററിൻ്റെ സംവേദനക്ഷമതയും പ്രവർത്തനവും എൽ-തിയനൈൻ ചെറുതായി കുറയ്ക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം കാൽസ്യത്തിൻ്റെ പ്രതിഭാഗം പോലെയുള്ള സമാനമായ ഒരു പ്രവർത്തനമാണ് ഇത് പേശികളുടെ നാഡികളുടെ വിശ്രമത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു കേന്ദ്രീകൃത പ്രവർത്തനരീതി ദൃശ്യപരവും ഗ്രഹിക്കാവുന്നതുമായ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകളും നേട്ടങ്ങളും നൽകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, L-theanine, തലച്ചോറിലെ ആൽഫ തരംഗങ്ങളുടെ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മയക്കത്തിന് കാരണമാകാതെ ജാഗ്രതയും വിശ്രമവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.